El Gremio es una asociación de profesionales de un determinado sector que se agrupan para formar una entidad sin ánimo de lucro.

 

El Gremio se formó en la Edad Media con el objetivo de unir los diferentes sectores y juntar maestros y aprendices, para traspasar los conocimientos a las siguientes generaciones. Entre otras cosas, también tiene la función de mantener unidos todos los panaderos y así formar una comunidad.

 

Esta comunidad tiene como principios ayudarse mutuamente para que todas las panaderías vayan bien y compartir la información para así mantenerse informados en todo momento.